L'Espadon
1er arrondissement · Restaurants · €€€€
Métro : Tuileries (1), Madeleine (8, 12, 14)
15 Place Vendôme – La table d'exception du Ritz Paris, réinventée avec une élégance contemporaine et une créativité culinaire magistrale.
Au cœur du Ritz, place Vendôme, L'Espadon est la table gastronomique du palace. Depuis sa réouverture, elle est menée par la cheffe Eugénie Béziat, qui y signe une cuisine française raffinée, inspirée de ses racines et de ses voyages.
La carte met en scène des produits d'exception : huîtres grillées, pigeon au poivron rouge et au safran, saint-pierre à la livèche, et des desserts signés par le chef pâtissier Olivier Lainé.
La salle, intime, ne compte qu'une trentaine de couverts, dans un décor élégant et romantique.
Une adresse pour une occasion très spéciale, au cœur de l'un des hôtels les plus célèbres du monde.
Le conseil Even Gestion : Réservez longtemps à l'avance et prévoyez une tenue élégante. Prolongez la soirée par un verre au Bar Hemingway.
L'Espadon, restaurant à Paris 1er