L'Ambroisie
4e arrondissement · Restaurants · €€€€
Métro : Saint-Paul (1), Chemin Vert (8)
9 Place des Vosges – Le sommet de la haute gastronomie française triplement étoilée, installé dans un somptueux écrin chargé d'histoire.
Sous les arcades de la place des Vosges, L'Ambroisie est l'une des tables les plus prestigieuses de Paris, fondée par le chef Bernard Pacaud. Elle a longtemps été distinguée de trois étoiles au Guide Michelin.
La cuisine, d'un classicisme absolu, sublime des produits d'exception avec une précision rare, loin des effets de mode.
Le décor évoque un salon d'hôtel particulier, avec tapisseries, parquets anciens et bouquets majestueux.
Une adresse pour une occasion exceptionnelle, au cœur de la plus belle place de Paris.
Le conseil Even Gestion : Réservez très longtemps à l'avance et prévoyez un budget important. Prolongez par une balade sous les arcades.
L'Ambroisie, restaurant à Paris 4e