La Fine Mousse

11e arrondissement · Bars & Cafés · €€

Métro : Ménilmontant (2), Rue Saint-Maur (3)

6 Avenue Jean Aicard – Le temple absolu de la bière artisanale à Paris, combinant bar de dégustation pointu et conseils d'experts.

Avenue Jean-Aicard, entre Oberkampf et Ménilmontant, La Fine Mousse est l'une des adresses phares de la bière artisanale à Paris. Le bar a été lancé en 2012 par des passionnés qui se présentent comme des « biérologues », et la même équipe tient aussi La Robe & la Mousse, côté Odéon.

Une vingtaine de tireuses proposent une sélection qui tourne en permanence entre brasseries françaises et étrangères, complétée par un large choix de bouteilles et de canettes. Vins et spiritueux attendent ceux qui ne jurent pas que par le houblon, et des planches de charcuterie ou de fromage, dont un maroilles, accompagnent les verres.

Le décor rappelle une ferme rénovée : boiseries, murs en pierre blanche et fauteuils en cuir brun. L'ambiance est conviviale, et l'équipe prend le temps de présenter chaque bière. Des ateliers de dégustation sont aussi organisés pour apprendre à reconnaître les grands styles.

Idéal pour un apéritif entre amis, une soirée de découverte pour les curieux ou une halte de connaisseurs, avant d'aller dîner du côté d'Oberkampf.

Le conseil Even Gestion : Demandez à goûter avant de choisir : l'équipe vous orientera selon vos goûts. Commandez en petit format pour pouvoir essayer plusieurs bières.

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