L'Ébéniste du Vin

17e arrondissement · Bars & Cafés · €€

Métro : Rome (2), Pont Cardinet (14)

72 Rue Boursault – Un superbe bar à vins et cave de quartier aux Batignolles, idéal pour partager des planches de terroir autour de quilles d'artisans.

Rue Boursault, au cœur des Batignolles, L'Ébéniste du Vin est à la fois un bar à vins et une cave de quartier. Son propriétaire, Pierre-Marie, y a rassemblé plus de 800 références de vins et de spiritueux, à tous les prix, et prend le temps d'orienter chacun selon ses goûts.

Pour accompagner les verres, on partage des planches de jambon ibérique, des assiettes mêlant charcuterie et fromages ou des huîtres, avec quelques desserts comme le fondant au chocolat ou la tarte au citron vert. Les bouteilles de la cave s'achètent aussi à emporter.

L'atmosphère est décontractée et joyeusement mélangée, toutes générations confondues : Gault&Millau le range parmi les bars à vins les plus vivants du quartier. Aux beaux jours, une petite terrasse permet de profiter de la rue, et un baby-foot attend les plus joueurs.

Une adresse parfaite pour un apéritif qui se prolonge en dîner sur le pouce entre amis, ou pour dénicher une bouteille à offrir avant d'être reçu chez des Parisiens.

Le conseil Even Gestion : Laissez Pierre-Marie vous guider dans le choix d'une bouteille, puis associez-la à une planche de jambon ibérique. Pour un groupe, la cave peut être privatisée.

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