Chez Denise
1er arrondissement · Restaurants · €€€
Métro : Les Halles (4), Louvre-Rivoli (1)
5 Rue des Prouvaires – Le dernier gardien de l'esprit des vieilles Halles, réputé pour ses portions pantagruéliques et son ambiance canaille.
Rue des Prouvaires, Chez Denise, aussi appelé « À la Tour de Montlhéry », est l'une des dernières adresses à faire vivre l'esprit des anciennes Halles de Paris. Nappes à carreaux, ardoises au mur et décor resté dans son jus : rien n'a bougé depuis des décennies.
On y vient pour la cuisine bistrot traditionnelle, servie en portions très généreuses, et pour l'ambiance canaille d'une salle souvent pleine.
La maison a une particularité précieuse à Paris : elle sert tard dans la nuit en semaine, ce qui en fait un repaire des noctambules et des gens de la restauration.
Une adresse idéale pour un dîner tardif et copieux, à deux pas de Saint-Eustache. Comptez environ 40 euros par personne.
Le conseil Even Gestion : Venez le ventre vide et réservez : les plats sont très copieux et la salle se remplit vite. Fermé le week-end.
Chez Denise, restaurant à Paris 1er