Benoit
4e arrondissement · Restaurants · €€€€
Métro : Châtelet (1, 4, 7, 11, 14), Hôtel de Ville (1, 11)
20 Rue Saint-Martin – Le seul véritable bistrot parisien étoilé au Guide Michelin, piloté avec amour sous l'égide de la maison Ducasse.
À deux pas de l'Hôtel de Ville, Benoit est un bistrot parisien ouvert en 1912, aujourd'hui dans le giron d'Alain Ducasse. Il est l'un des rares bistrots distingués par le Guide Michelin.
Le décor Belle Époque est resté intact : banquettes en velours, boiseries, cuivres et miroirs.
La carte célèbre les grands classiques de la cuisine bourgeoise française, préparés dans les règles de l'art, comme le pâté en croûte, les quenelles ou le cassoulet.
Une adresse idéale pour découvrir la grande cuisine de bistrot dans un cadre historique.
Le conseil Even Gestion : Réservez et choisissez un grand classique, comme le pâté en croûte, la spécialité de la maison.
Benoit, restaurant à Paris 4e