Alliance

5e arrondissement · Restaurants · €€€€

Métro : Maubert – Mutualité (10), Cardinal Lemoine (10)

5 Rue de Poissy – Une table étoilée d'une finesse rare, où la complicité parfaite entre la cuisine et la salle sublime des produits d'une qualité d'exception.

Rue de Poissy, Alliance est une table gastronomique distinguée par le Guide Michelin, née de l'association d'un chef japonais, Toshitaka Omiya, et d'un directeur de salle, Shawn Joyeux, d'où son nom.

La cuisine française, d'une grande finesse, met en valeur des produits d'exception avec une précision toute japonaise.

La salle, élégante et épurée, donne sur la cuisine, et le service est particulièrement attentionné.

Une adresse idéale pour un repas gastronomique raffiné dans le Quartier latin.

Le conseil Even Gestion : Pensez au menu du déjeuner, plus accessible, pour découvrir la cuisine du chef.