Moonshiner
11e arrondissement · Bars & Cafés · €€
Métro : Bréguet-Sabin (5), Bastille (1, 5, 8)
5 Rue Sedaine – Un speakeasy d'époque prohibition dissimulé derrière la chambre froide de la pizzeria Da Vito, roi des cocktails à base de whisky.
À deux pas de la Bastille, rue Sedaine, rien ne trahit la présence du Moonshiner. Il faut entrer dans la pizzeria Da Vito, traverser la salle et pousser la porte de la chambre froide pour découvrir ce bar clandestin qui fait revivre l'esprit de la Prohibition depuis une dizaine d'années.
Le whisky est ici chez lui : la carte en aligne une centaine de références, à déguster pur ou en cocktail. Les créations aiment surprendre, comme le Bœuf bourguignon, qui marie whisky, sirop de vin au laurier et bitter à la carotte. Les amateurs de classiques se tourneront vers le Vieux Carré vieilli en fût.
Lumières tamisées, moulures au plafond, canapés moelleux et barmen en tenue d'époque : le décor rétro est soigné jusque dans les détails. Des soirées jazz viennent régulièrement compléter cette atmosphère feutrée.
L'adresse parfaite pour un dernier verre en tête-à-tête, ou pour surprendre des amis de passage à Paris après un dîner dans le quartier de la Bastille.
Le conseil Even Gestion : Le bar ne prend pas de réservation : venez en début de soirée, surtout le week-end, pour trouver un canapé libre. Si vous hésitez, laissez le barman vous guider parmi les whiskies.
Moonshiner, bar et café à Paris 11e