Le Boeuf Couronné

19e arrondissement · Restaurants · €€€

Métro : Porte de Pantin (5)

188 Avenue Jean Jaurès – Le dernier grand temple historique des Halles de la Villette, réputé depuis les années 1930 pour ses pièces de bœuf d'anthologie.

Face à la Philharmonie et au parc de la Villette, Au Bœuf Couronné est une institution fondée en 1865, à l'époque où le quartier vivait au rythme des abattoirs de la Villette. C'est l'une des dernières grandes adresses parisiennes entièrement dédiées à la viande.

La carte rend hommage au bœuf sous toutes ses formes : onglet aux échalotes confites, côte de bœuf Villette à partager à deux, tartare préparé à la commande, frites maison et pommes soufflées. En dessert, les profiteroles au chocolat chaud et le baba au rhum font l'unanimité.

Le décor de brasserie est intact : banquettes de velours rouge, miroirs piqués, cuivres brillants. La cave met en avant les vins de Bourgogne et du Sud-Ouest.

Une adresse parfaite pour un dîner gourmand avant ou après un concert à la Philharmonie.

Le conseil Even Gestion : Réservez et commandez la côte de bœuf Villette à partager à deux, avec des pommes soufflées.

Site officiel