Le Bistrot du Dôme

14e arrondissement · Restaurants · €€€

Métro : Vavin (4), Edgar Quinet (6)

1 Rue Delambre – L'annexe bistronomique et iodée du grand Dôme, servant des poissons de petite pêche d'une fraîcheur totale dans un cadre de comptoir marin.

Au tout début de la rue Delambre, à quelques pas du Dôme dont il est l'annexe, le Bistrot du Dôme se consacre aux poissons et fruits de mer dans un esprit plus simple et plus abordable que la grande brasserie voisine. La carte évolue au gré des arrivages, avec un approvisionnement réputé régulier.

Au menu, des recettes de la mer intemporelles : beignets de crevettes, friture d'éperlans, calamars grillés, saint-pierre aux épices ou sole meunière. En cuisine, Pascal Prod'homme mise sur des cuissons justes plutôt que sur l'effet, accompagnées d'une carte des vins classique.

Le cadre est celui d'un bistrot sans chichis, au charme un peu campagnard, où l'on se sent vite à l'aise.

Une bonne option pour un déjeuner iodé ou un dîner entre amis à Montparnasse, quand on a envie de poisson sans le budget de la maison mère. Le cimetière du Montparnasse et le jardin du Luxembourg sont à quelques minutes à pied.

Le conseil Even Gestion : Commencez par la friture d'éperlans à partager, puis laissez-vous tenter par la sole meunière. Réservez de préférence, surtout le soir.