La Poule au Pot
1er arrondissement · Restaurants · €€€
Métro : Louvre-Rivoli (1), Pont Neuf (7)
9 Rue de l'Arbre Sec – Une institution des Halles reprise avec brio, célébrant la grande cuisine bourgeoise dans une atmosphère rétro-chic.
Rue de l'Arbre-Sec, La Poule au Pot est une institution des anciennes Halles, reprise par le chef Jean-François Piège. Il en a fait un temple de la grande cuisine bourgeoise française, servie dans un cadre rétro soigneusement conservé.
La carte célèbre les classiques : la fameuse poule au pot, bien sûr, mais aussi les grands plats de la tradition, préparés avec un sens du détail remarquable.
Banquettes, boiseries et lumière tamisée composent une atmosphère de vieux bistrot parisien chic.
Une adresse parfaite pour faire découvrir la cuisine française dans ce qu'elle a de plus généreux.
Le conseil Even Gestion : Commandez évidemment la poule au pot, la spécialité qui a donné son nom à la maison, et réservez le soir.
La Poule au Pot, restaurant à Paris 1er