Frenchie
2e arrondissement · Restaurants · €€€€
Métro : Sentier (3), Bonne-Nouvelle (8, 9)
5 Rue du Nil – L'adresse incontournable de Grégory Marchand, qui a révolutionné la scène culinaire avec sa gastronomie créative.
Dans la petite rue du Nil, Frenchie est la table du chef Grégory Marchand, passé par de grandes maisons à Londres et New York avant de revenir à Paris. Son surnom, « Frenchie », lui a été donné en cuisine par Jamie Oliver.
Le restaurant, distingué d'une étoile au Guide Michelin, propose un menu dégustation créatif qui change au fil des saisons, avec des produits d'une grande fraîcheur et des associations inattendues.
La salle est petite et chaleureuse, avec pierres apparentes et cuisine ouverte.
Une adresse très demandée, emblématique du renouveau de la gastronomie parisienne, à réserver longtemps à l'avance.
Le conseil Even Gestion : Réservez plusieurs semaines à l'avance. Si c'est complet, tentez le bar à vins Frenchie juste en face, sans réservation.
Frenchie, restaurant à Paris 2e