Alma
2e arrondissement · Restaurants · €€
Métro : Sentier (3), Étienne Marcel (4)
10 Rue Mandar – Un bar à tapas corse chaleureux à deux pas de Montorgueil, réputé pour son croque à la truffe et ses mini-burgers à la sauce barbecue aux figues.
Dans la rue piétonne Mandar, à deux pas de Montorgueil, Alma fait voyager tout droit vers la Corse. C'est la troisième adresse de Romain Barboni et Saveriu Cacciari, déjà derrière L'Alivi et Chez Minnà.
On y partage des tapas généreuses : planches de charcuterie corse (coppa, lonzu, prisuttu), tomme et brocciu, beignets de courgette, frites à la tomme corse et le fameux croque à la truffe. En dessert, le fiadone, gâteau corse au brocciu et aux agrumes, s'impose.
Côté verre, la carte met à l'honneur les vins de l'île, dont des Patrimonio, et les liqueurs corses à la châtaigne ou à la clémentine. Banquettes rouges, miroirs, plantes et objets chinés : l'ambiance est chaleureuse, animée, parfois bruyante, portée par une équipe corse aux petits soins.
L'endroit idéal pour un dîner entre amis qui s'étire tard dans la soirée, ou pour un brunch le week-end.
Le conseil Even Gestion : Réservez en ligne, c'est vite complet le soir. Laissez une place pour le fiadone et terminez par une liqueur de châtaigne.
Alma, bar à tapas corse rue Mandar, Paris 2e